Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2081| Título : | CAPACITACIÓN DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA A PEQUEÑOS PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE MARAÑÓN Y PRODUCTOS LÁCTEOS EN LOS MUNICIPIOS NAMASIGUE Y CORPUS, CHOLUTECA |
| Otros títulos : | NAYROBI SEVILA CARDOSO |
| Autor : | SAA MEMBREÑO, JACINTO ENRIQUE |
| Palabras clave : | CAPACITACIÓN MANUFACTURA PRODUCTORES MARAÑÓN LÁCTEOS |
| Fecha de publicación : | may-2018 |
| Editorial : | UNAG |
| Citación : | SAA,2018 |
| Resumen : | Este trabajo se realizó con el fin de capacitar al personal y elaborar manuales de Buenas Prácticas de Manufactura a plantas procesadoras de marañón y productos lácteos en el departamento de Choluteca en conjunto con SwissContact, organización orientada al fomento económico para la cooperación internacional para el desarrollo. Para su alcance se determinó como objetivo general; Capacitar en Buenas Prácticas de Manufactura a pequeños productores de marañón y productos lácteos de los municipios de Namasigue y Corpus, Choluteca. |
| URI : | https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2081 |
| Aparece en las colecciones: | Ingenieria en Tecnologia Alimentaria |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| Trabajo final Enrique Saa.pdf | 2.26 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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