DIAGNÓSTICO Y CAPACITACIÓN EN BPM Y POES EN EL BENEFICIADO DE CAFE

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	FERNÁNDEZ URREA, LINDA INÉZ	-
dc.date.accessioned	2026-11-03T21:59:17Z	-
dc.date.available	2026-11-03T21:59:17Z	-
dc.date.issued	2018-05	-
dc.identifier.citation	FERNÁNDEZ,2018	en_US
dc.identifier.uri	https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2227	-
dc.description.abstract	El Trabajo se realizó en la Empresa Asociativa Campesina de Producción “Aruco” ubicada en el municipio de Corquín, Copan. El objetivo principal fue realizar diagnóstico en BPM y POES en el beneficiado de café. El proceso metodológico se desarrolló siguiendo cinco etapas: (E1) Inspección inicial. (E2) Identificación del flujo de procesos. (E3) Elaboración del manual de BPM y POES. (E4) Capacitación al personal. (E5) Inspección final. Los resultados mostraron que durante la inspección inicial el aspecto personal, la calificación fue 30% de cumplimiento. Posterior a realizar la capacitación, aumento 35% en la inspección final.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	UNAG	en_US
dc.subject	DIAGNÓSTICO	en_US
dc.subject	CAPACITACIÓN	en_US
dc.subject	BENEFICIADO	en_US
dc.subject	CAFE	en_US
dc.title	DIAGNÓSTICO Y CAPACITACIÓN EN BPM Y POES EN EL BENEFICIADO DE CAFE	en_US
dc.title.alternative	EMERSON MATINEZ	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Aparece en las colecciones:	Ingenieria en Tecnologia Alimentaria

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