Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2187| Título : | ASISTENCIA TECNICA PARA DETERMINAR LA CALIDAD DE LA CANAL BOVINA EN LA EMPRESA GANADERA DE HONDURAS S.A (EMGAHSA) CATACAMAS OLANCHO |
| Otros títulos : | ZOILA FLORES |
| Autor : | RODRIGUEZ MOLINA, HENRY GEOVANY |
| Palabras clave : | ASISTENCIA TECNICA DETERMINAR CALIDAD BOVINA |
| Fecha de publicación : | may-2018 |
| Editorial : | UNAG |
| Citación : | RODRIGUEZ,2018 |
| Resumen : | El trabajo fue realizado en la EMPRESA GANADERA DE HONDURAS S.A (EMGAHSA) CATACAMAS OLANCHO, es una empresa dedicada a exportar los diferentes cortes selectos de ganado bovino y así como también diferentes tipos de vísceras. El propósito de la practicar fue brindar asistencia técnica para poder determinar la calidad de la canal bovina y así como también conocer los diferentes parámetros de calidad que influyen en ella. |
| URI : | https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2187 |
| Aparece en las colecciones: | Ingenieria en Tecnologia Alimentaria |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| HENRY GEOVANY RODRIGUEZ MOLINA.pdf | 1.55 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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