ASISTENCIA TECNICA PARA DETERMINAR LA CALIDAD DE LA CANAL BOVINA EN LA EMPRESA GANADERA DE HONDURAS S.A (EMGAHSA) CATACAMAS OLANCHO

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	RODRIGUEZ MOLINA, HENRY GEOVANY	-
dc.date.accessioned	2026-10-27T02:49:09Z	-
dc.date.available	2026-10-27T02:49:09Z	-
dc.date.issued	2018-05	-
dc.identifier.citation	RODRIGUEZ,2018	en_US
dc.identifier.uri	https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2187	-
dc.description.abstract	El trabajo fue realizado en la EMPRESA GANADERA DE HONDURAS S.A (EMGAHSA) CATACAMAS OLANCHO, es una empresa dedicada a exportar los diferentes cortes selectos de ganado bovino y así como también diferentes tipos de vísceras. El propósito de la practicar fue brindar asistencia técnica para poder determinar la calidad de la canal bovina y así como también conocer los diferentes parámetros de calidad que influyen en ella.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	UNAG	en_US
dc.subject	ASISTENCIA	en_US
dc.subject	TECNICA	en_US
dc.subject	DETERMINAR	en_US
dc.subject	CALIDAD	en_US
dc.subject	BOVINA	en_US
dc.title	ASISTENCIA TECNICA PARA DETERMINAR LA CALIDAD DE LA CANAL BOVINA EN LA EMPRESA GANADERA DE HONDURAS S.A (EMGAHSA) CATACAMAS OLANCHO	en_US
dc.title.alternative	ZOILA FLORES	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Aparece en las colecciones:	Ingenieria en Tecnologia Alimentaria

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
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