Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2187| Title: | ASISTENCIA TECNICA PARA DETERMINAR LA CALIDAD DE LA CANAL BOVINA EN LA EMPRESA GANADERA DE HONDURAS S.A (EMGAHSA) CATACAMAS OLANCHO |
| Other Titles: | ZOILA FLORES |
| Authors: | RODRIGUEZ MOLINA, HENRY GEOVANY |
| Keywords: | ASISTENCIA TECNICA DETERMINAR CALIDAD BOVINA |
| Issue Date: | May-2018 |
| Publisher: | UNAG |
| Citation: | RODRIGUEZ,2018 |
| Abstract: | El trabajo fue realizado en la EMPRESA GANADERA DE HONDURAS S.A (EMGAHSA) CATACAMAS OLANCHO, es una empresa dedicada a exportar los diferentes cortes selectos de ganado bovino y así como también diferentes tipos de vísceras. El propósito de la practicar fue brindar asistencia técnica para poder determinar la calidad de la canal bovina y así como también conocer los diferentes parámetros de calidad que influyen en ella. |
| URI: | https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2187 |
| Appears in Collections: | Ingenieria en Tecnologia Alimentaria |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
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| HENRY GEOVANY RODRIGUEZ MOLINA.pdf | 1.55 MB | Adobe PDF | View/Open |
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