Universidad Nacional de Agricultura
Este Repositorio Institucional tiene como propósito recopilar los documentos de carácter académico y científico producidos y custodiados por la UNAG para su divulgación, en apoyo a la investigación y el fomento a la creación de nuevo conocimiento.
Portal
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2098| Título : | ASISTENCIA TÉCNICA EN CONTROLES DE CALIDAD EN EL EMPAQUE DE CAMARÓN CONGELADO, EMPACADORA DELI |
| Otros títulos : | EMERSON JOSUÉ MARTÍNEZ |
| Autor : | CARRANZA CRUZ, NANCY LETICIA |
| Palabras clave : | ASISTENCIA TECNICA CONTROLES CALIDAD EMPAQUE CAMARÓN |
| Fecha de publicación : | may-2018 |
| Editorial : | UNAG |
| Citación : | CARRANZA,2018 |
| Resumen : | El Trabajo Profesional Supervisado se realizó en la Empacadora Deli Honduras S.A., ubicada en el departamento de Choluteca, municipio de Choluteca a 2 km de la carretera a Orocuina, con el objetivo de fortalecer técnicamente las capacidades en control de calidad en el empacado de camarón congelado, y así garantizar un producto de excelente calidad e inocuo para sus clientes. |
| URI : | https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2098 |
| Aparece en las colecciones: | Ingenieria en Tecnologia Alimentaria |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| INFORME PPS NANCY CARRANZA.pdf | 943.36 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.