Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2098| Title: | ASISTENCIA TÉCNICA EN CONTROLES DE CALIDAD EN EL EMPAQUE DE CAMARÓN CONGELADO, EMPACADORA DELI |
| Other Titles: | EMERSON JOSUÉ MARTÍNEZ |
| Authors: | CARRANZA CRUZ, NANCY LETICIA |
| Keywords: | ASISTENCIA TECNICA CONTROLES CALIDAD EMPAQUE CAMARÓN |
| Issue Date: | May-2018 |
| Publisher: | UNAG |
| Citation: | CARRANZA,2018 |
| Abstract: | El Trabajo Profesional Supervisado se realizó en la Empacadora Deli Honduras S.A., ubicada en el departamento de Choluteca, municipio de Choluteca a 2 km de la carretera a Orocuina, con el objetivo de fortalecer técnicamente las capacidades en control de calidad en el empacado de camarón congelado, y así garantizar un producto de excelente calidad e inocuo para sus clientes. |
| URI: | https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2098 |
| Appears in Collections: | Ingenieria en Tecnologia Alimentaria |
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| INFORME PPS NANCY CARRANZA.pdf | 943.36 kB | Adobe PDF | View/Open |
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