EVALUACIÓN DE UNA BEBIDA A BASE DE PULPA DE CARAO, JÍCARO Y CAFÉ DIRIGIDA A LA MERIENDA ESCOLAR.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	ROMERO ARGUETA, SEYDI OBELY	-
dc.date.accessioned	2026-04-08T21:49:22Z	-
dc.date.available	2026-04-08T21:49:22Z	-
dc.date.issued	2024-11	-
dc.identifier.citation	ROMERO,2024	en_US
dc.identifier.uri	https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1935	-
dc.description.abstract	Las bebidas azucaradas son ampliamente accesibles en las escuelas, fomentando su consumo entre los niños en edad escolar y afectando de manera negativa su desarrollo cognitivo y físico. Ante esta problemática, esta investigación tuvo como objetivo desarrollar una bebida nutricional basada en ingredientes locales como el carao, el jícaro y el café, presentándose como una alternativa más saludable para la merienda escolar.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	UNAG	en_US
dc.subject	EVALUACIÓN	en_US
dc.subject	BEBIDA	en_US
dc.subject	PULPA DE CARAO	en_US
dc.subject	JÍCARO	en_US
dc.subject	CAFÉ	en_US
dc.title	EVALUACIÓN DE UNA BEBIDA A BASE DE PULPA DE CARAO, JÍCARO Y CAFÉ DIRIGIDA A LA MERIENDA ESCOLAR.	en_US
dc.title.alternative	NAIROBY SEVILA CARDOSO	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Aparece en las colecciones:	Ingenieria en Tecnologia Alimentaria

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