Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/1903Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | ACUÑA AMADOR, MARÍA FERNANDA | - |
| dc.date.accessioned | 2026-03-26T02:25:56Z | - |
| dc.date.available | 2026-03-26T02:25:56Z | - |
| dc.date.issued | 2024-11 | - |
| dc.identifier.citation | ACUÑA,2024 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/handle/123456789/1903 | - |
| dc.description.abstract | DESARROLLO DE UNA GELATINA A BASE DE COLÁGENO DE ESCAMAS DE TILAPIA GRIS (O. NILOTICUS) ADICIONANDO PULPA DE MORA (RUBUS GLAUCUS) | en_US |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | UNAG | en_US |
| dc.subject | DESARROLLO | en_US |
| dc.subject | GELATINA | en_US |
| dc.subject | COLÁGENO | en_US |
| dc.subject | TILAPIA GRIS | en_US |
| dc.title | DESARROLLO DE UNA GELATINA A BASE DE COLÁGENO DE ESCAMAS DE TILAPIA GRIS (O. NILOTICUS) ADICIONANDO PULPA DE MORA (RUBUS GLAUCUS) | en_US |
| dc.title.alternative | ARLIN DANERI LOBO MEDINA | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| Appears in Collections: | Ingenieria en Tecnologia Alimentaria | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| MARÍA FERNANDA ACUÑA AMADOR.pdf | 768.8 kB | Adobe PDF | View/Open |
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