Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1903| Title: | DESARROLLO DE UNA GELATINA A BASE DE COLÁGENO DE ESCAMAS DE TILAPIA GRIS (O. NILOTICUS) ADICIONANDO PULPA DE MORA (RUBUS GLAUCUS) |
| Other Titles: | ARLIN DANERI LOBO MEDINA |
| Authors: | ACUÑA AMADOR, MARÍA FERNANDA |
| Keywords: | DESARROLLO GELATINA COLÁGENO TILAPIA GRIS |
| Issue Date: | Nov-2024 |
| Publisher: | UNAG |
| Citation: | ACUÑA,2024 |
| Abstract: | DESARROLLO DE UNA GELATINA A BASE DE COLÁGENO DE ESCAMAS DE TILAPIA GRIS (O. NILOTICUS) ADICIONANDO PULPA DE MORA (RUBUS GLAUCUS) |
| URI: | https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1903 |
| Appears in Collections: | Ingenieria en Tecnologia Alimentaria |
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| MARÍA FERNANDA ACUÑA AMADOR.pdf | 768.8 kB | Adobe PDF | View/Open |
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