Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1903| Título : | DESARROLLO DE UNA GELATINA A BASE DE COLÁGENO DE ESCAMAS DE TILAPIA GRIS (O. NILOTICUS) ADICIONANDO PULPA DE MORA (RUBUS GLAUCUS) |
| Otros títulos : | ARLIN DANERI LOBO MEDINA |
| Autor : | ACUÑA AMADOR, MARÍA FERNANDA |
| Palabras clave : | DESARROLLO GELATINA COLÁGENO TILAPIA GRIS |
| Fecha de publicación : | nov-2024 |
| Editorial : | UNAG |
| Citación : | ACUÑA,2024 |
| Resumen : | DESARROLLO DE UNA GELATINA A BASE DE COLÁGENO DE ESCAMAS DE TILAPIA GRIS (O. NILOTICUS) ADICIONANDO PULPA DE MORA (RUBUS GLAUCUS) |
| URI : | https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1903 |
| Aparece en las colecciones: | Ingenieria en Tecnologia Alimentaria |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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