Universidad Nacional de Agricultura
Este Repositorio Institucional tiene como propósito recopilar los documentos de carácter académico y científico producidos y custodiados por la UNAG para su divulgación, en apoyo a la investigación y el fomento a la creación de nuevo conocimiento.
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2024-01 | ACOMPAÑAMIENTO TÉCNICO EN EL MANEJO SANITARIO DE TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS), EN EL CENTRO DE PRODUCCIÓN EL CAJÓN, HONDURAS. | ZAMBRANO FUNEZ, ANGIE MICHELLE |
| 2024-05 | ACOMPAÑAMIENTO TÉCNICO EN EL MANEJO SANITARIO DE TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS), EN EL CENTRO DE PRODUCCIÓN EL CAJÓN, HONDURAS. | ZAMBRANO FUNEZ, ANGIE MICHELLE |
| 2024-06 | DESARROLLO DE RECUBRIMIENTO Y PELÍCULA COMESTIBLE A BASE DE MUCILAGO DE CACAO Y ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO APLICADO A FILETE DE TILAPIA | ALMENDAREZ PINEDA, GLORIA XIOMARA |
| 2023-05 | DESARROLLO DE UN EMBUTIDO TIPO CHORIZO UTILIZANDO FILETES DE TILAPIA (Oreochromis Spp) | PADILLA ACOSTA, YEIMY ALICIA |
| 2013-12 | EFECTO DE TEMPERATURA Y HORMONA 17α-METILTESTOSTERONA EN LA REVERSIÓN SEXUAL, SOBREVIVENCIA Y CRECIMIENTO DE ALEVINES DE TILAPIA Oreocrhomis sp. EN FINCA LA PRIMAVERA EN SANTA MARÍA DEL REAL, OLANCHO. | ISAULA MADRID, FERNANDO JOSUE |
| 2025-12 | EFECTO DEL AHUMADO CON MADERAS DE ROBLE (Quercus hispánica) Y CARBON (Mimosa platycarpa) SOBRE LAS PROPIEDADES MICROBIOLOGICAS Y SENSORIALES DE TILAPIA ENTERA (Oreochromis sp.) | ALVARENGA CANALES, DANIEL ANTONIO |
| 2025-11 | EFECTO DEL ORÉGANO (Origanum vulgare) Y LAUREL (Laurus nobilis) EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES Y QUÍMICAS DEL FILETE AHUMADO DE TILAPIA (Oreochromis sp). | ORELLANA RUIZ, YIMI YAIR |
| 2013-11 | ESTIMACIÓN DE LA OFERTA Y DEMANDA DE LA CARNE DE TILAPIA (Oreochromis niloticus) EN DOS MUNICIPIOS DE LA ECO RUTA“KAO KAMASA” | SARMIENTO ARGUETA, NIBER SAMIN |
| 2023-11 | ESTUDIO DE LA VIDA ÚTIL DEL SALPICÓN DE TILAPIA ROJA OREOCHROMIS SPP CONGELADO | AGUILAR MARADIAGA, KATY MARBELY |
| 2024-04 | EVALUACIÓN DE BAJAS CONCENTRACIONES DE CLORURO DE SODIO EN LA VIDA ÚTIL DEL FILETE DE TILAPIA (OREOCHROMIS SPP). | BANEGAS VALLECILLO, RICARDO ALBERTO |
| 2013-12 | EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO DE LA TILAPIA (Oreochromis sp.) EN FASE DE ALEVINAJE A BASE DE FERTILIZANTE ORGÁNICO SUPLEMENTADO CON RACION COMERCIAL | ESCOBAR GONZALES, DARIEL LEONARDO |
| 2016-06 | MANEJO DEL CULTIVO DE TILAPIA (OREOCHROMIS SP) EN SISTEMA SEMI INTENSIVO EN EL CENTRO EXPERIMENTAL PISCÍCOLA NACIONAL AGRARIO EN GUALALA SANTA BÁRBARA | VELASQUEZ CAÑADA, VICTOR AARON |
| 2016-06 | MANEJO E INCLUSIÓN DE PROBIÓTICOS PRIMALAC EN EL CULTIVO DE TILAPIA ROJA (OREOCHROMIS SP). EN EL DEPARTAMENTO DE CORTES. | NUÑEZ AGUILAR, RICKY JUNIOR |
| 2024-06 | MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD EN LA CARNE DE TILAPIA (Oreochromis niloticus) CON EL USO DE LA TECNICA IKEJIME | CORTEZ MARTINEZ, EDGAR ONEL |
| 2024-11 | MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD EN LA CARNE DE TILAPIA (Oreochromis niloticus) CON EL USO DE LA TECNICA IKEJIME | CORTEZ MARTINEZ, EDGAR ONEL |
| 2013-12 | RENDIMIENTO DE LA TILAPIA (Oreochromis sp.) CULTIVADA EN TANQUES DE GEOMEMBRANA EN DOS DENSIDADES DE SIEMBRA. | RAUDALES BARAHONA, FREDY SAMUEL |
| 2023-12 | UTILIZACIÓN DE FILETE DE TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) PARA EL DESARROLLO DE UNA PASTA CON ADICION DE VEGETALES. | DIAZ RUIZ, EDUARDO JOSE |
| 2023-12 | UTILIZACIÓN DEL FILETE DE TILAPIA PARA LA ELABORACIÓN DE UN CHORIZO CON ADICIÓN DE APIO (APIUM GRAVEOLENS). | CASTILLO MELENDEZ, EDNIM OSNELL |