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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2024-12EFECTO ANTIMICROBIANO DE LA CÚRCUMA (cúrcuma longa l.) EN LA (Escherichia coli) Y SU IMPACTO EN LAS BACTERIAS ACIDO-LÁCTICAS EN QUESO FRESCOAGUILERA ALVAREZ, ALEX FABRICIO
2024-06EFECTO ANTIMICROBIANO DE LA CÚRCUMA (cúrcuma longa l.) Y SU IMPACTO EN LAS BACTERIAS ACIDO-LÁCTICAS EN QUESO FRESCOAGUILERA ALVAREZ, ALEX FABRICIO
2013-12ELABORACIÓN DE CREMA PASTEURIZADA CON LA ADICIÓN DE BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS NATIVAS DEL DEPARTAMENTO DE OLANCHOAleman Mejia, Habib Francisco
2013-12ELABORACIÓN DE QUESO FRESCO PASTEURIZADO UTILIZANDO BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS NATIVAS DEL DEPARTAMENTO DE OLANCHOURREA ORELLANA, LUIS HUMBERTO
2025-12EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD Y VIABILIDAD DE BACTERIAS PROBIÓTICAS EN YOGUR BAJO DISTINTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTOMARTINEZ CRUZ, VICTOR MANUEL
2024-04EVALUACIÓN In vitro DE BACTERIAS FORMADORAS DE ENDOSPORA COMO POTENCIALES CONTROLADORES BIOLÓGICOS DE Ralstonia solanacearum EN INTERACCION CON PLANTAS DE TOMATEORTIZ GRANILLO, JUAN JOSÉ
2013-12‘‘IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION TANTO DE ALGAS COMO DE BACTERIAS DETERMINADAS COMO PRINCIPALES FACTORES QUE INTERFIEREN EN LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN (Litopenaeus vannamei) ’’MARTINEZ LARA, FREDY ALEXANDER
2024-05IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS, HONGOS Y LEVADURAS BENÉFICAS EN EL QUESO AHUMADOCACERES UMANZOR, JORGE FRANCISCO
2024-06IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS, HONGOS Y LEVADURAS BENÉFICOS EN EL QUESO MADURADO CHIHUAHUACARRASCO MATAMOROS, MARIA FERNANDA
2024-11IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS, HONGOS Y LEVADURAS EN EL QUESO AHUMADOCACERES UMANZOR, JORGE FRANCISCO
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