MONITOREO DE LOS PARAMETROS DE CALIDAD EN MATERIAS PRIMAS Y MATERIAL DE EMPAQUE EN LA EMPRESA UNILEVER COMAYAGUA

Abstract

La práctica profesional supervisada se llevó a cabo en el complejo industrial Unilever Comayagua frente a la base aérea Soto Cano Palmerola, se realizó en el área de calidad, durante el primer mes la práctica se trabajó con los análisis fisicoquímicos realizados a las materias primas, material de empaque y producto terminado, cabe mencionar que para la empresa brindar productos de calidad que satisfagan los consumidores es de gran importancia por ello todos los productos deben de cumplir con los parámetros correspondiente, en el último mes de practica también se llevó a cabo la elaboración del checklist para verificar que los procedimientos de limpieza y sanitización en la línea de jabón de tocador vinolia estuviera funcionando adecuadamente mediante inspección visual se crearon algunos ítem para conformar la lista de chequeo y poder aplicarla los días que se realizaba la limpieza y sanitización de los equipo y área de producción.