ASISTENCIA TÉCNICA EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA A  MIPYMES DE ALIMENTOS, CON USAID MERCADO EN EL MUNICIPIO DE SAN  JERÓNIMO, COPÁN

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	CUESTAS AGUILAR, ANGELES MONSERRAT	-
dc.date.accessioned	2026-09-30T21:00:27Z	-
dc.date.available	2026-09-30T21:00:27Z	-
dc.date.issued	2018-05	-
dc.identifier.citation	CUESTAS ,2018	en_US
dc.identifier.uri	https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2101	-
dc.description.abstract	La asistencia técnica en Buenas Prácticas de Manufactura a MIPYMES procesadoras de alimentos, se desarrolló con ayuda de la institución USAID Mercado, en el departamento de Copán. El objetivo fue brindar capacitaciones y asistencia técnica en el área de BPM e inocuidad alimentaria a manipuladores de alimentos. Se trabajó con dos empresas: una de cosecha de pollo y otra procesadora de lácteos.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	UNAG	en_US
dc.subject	ASISTENCIA	en_US
dc.subject	TECNICA	en_US
dc.subject	MANUFACTURA	en_US
dc.subject	MIPYMES	en_US
dc.subject	ALIMENTOS	en_US
dc.title	ASISTENCIA TÉCNICA EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA A MIPYMES DE ALIMENTOS, CON USAID MERCADO EN EL MUNICIPIO DE SAN JERÓNIMO, COPÁN	en_US
dc.title.alternative	FANNY ALEYDA MARADIAGA CARRANZA	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Aparece en las colecciones:	Ingenieria en Tecnologia Alimentaria

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
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