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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023-12CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE LA HARINA DE SEMILLA DE MELÓN (Cucumis melo) Y SUS EFECTOS SOBRE LOS ATRIBUTOS SENSORIALES EN UNA GALLETAMEDINA LÓPEZ, SAGRARIO JAMILETH
2025-11CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE QUESOS ARTESANALES ELABORADOS EN LA REGIÓN DE OLANCHO, HONDURASMOLINA GALEANO, JOSELUIS
2025-12CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL FRUTO DE CACAO (Theobroma cacao L.) PRODUCIDO EN SISTEMAS ORGÁNICOSMEJIA RODRIGUEZ, SENEN ISAI
2024-04EFECTO DEL TIEMPO EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICA Y SENSORIALES DEL QUESO AHUMADOJIMENEZ WIEMER, CRISTHIAN CALEB
2023-05ESTUDIO DE LA COMPOSICIÓN FISICOQUÍMICA DE LA RED HÍDRICA SUPERFICIAL, EN LA PARTE ALTA DE LA SUBCUENCA DEL RÍO WAMPÚ, ZONA SUR DE LA RESERVA DEL HOMBRE Y BIÓSFERA DEL RÍO PLÁTANO, HONDURASCOREA LEMUZ, MARIO ALEJANDRO
2025-12EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA Y BIOACTIVA DE BEBIDA DE CÁSCARA DE PIÑA CON EXTRACTO DE SEMILLA DE AGUACATESEGOVIA RODRÍGUEZ, MEYLAN DANIELA
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