CAPACITACIÓN Y SEGUIMIENTO DEL ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS MENORES DE CINCO AÑOS EN CINCO MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DE OCOTEPEQUE

Abstract

El presente trabajo fue desarrollado bajo la coordinación de USAID MERCADO ubicado en el municipio de San Marcos, se realizó específicamente en cinco municipios del departamento de Ocotepeque, con el objetivo de capacitar a madres de niños menores de cinco años y dar seguimiento sobre el estado nutricional de cada niño, ya que es una etapa donde los niños encuentran más propensos a cualquier enfermedad, para diagnosticar el estado nutricional de cada niño se realizó una vez al mes la medición antropométrica, esta consiste en tomar el peso y talla de cada menor con la ayuda de las monitoras que son las encargadas de convocar a las personas a las reuniones, los municipios que presentaron alto índice de desnutrición global en niños de 0 a 5 años fue Sensenti con un 41.67% en el mes de Septiembre y se redujo a un 36.36% en el mes de Diciembre en infantes y 56.25% en el mes de Septiembre y 57.1% en el mes de Diciembre en niños mayores de 2 a 5 años, los municipios que presentaron un mayor porcentaje de niños con desnutrición crónica son, San Francisco del Valle con 24.32% en Septiembre y redujo a 13.15% en el mes de Diciembre, Sensenti con 27.03% y redujo a 21.62% en el mes de diciembre en los infantes, el más alto fue el municipio de Sensenti, el más alto fue Sensenti con 50% en Septiembre y 48.57% en Diciembre en niños mayores de 2 a 5 años, también dentro de las actividades se realizaron jornadas de capacitación y preparación de alimentos como una forma de incentivo a las madres, para un aprovechamiento de frutas y verduras de la temporada y para una alimentación nutricional y saludable de cada niño, como resultado se identificaron alternativas para el mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional a través de capacitaciones y se mejoró los hábitos de consumo de cada hogar