Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/611| Título : | INCORPORACION DE ALMENDRAS EN QUESO AHUMADO COMO APORTE PROTEICO VEGETAL. |
| Otros títulos : | LOREN PAOLA MACIAS BU |
| Autor : | LARA LICONA, ISMELYN NAYARA |
| Palabras clave : | INCORPORACION ALMENDRAS QUESO AHUMADO PROTEICO VEGETAL |
| Fecha de publicación : | jun-2024 |
| Editorial : | UNAG |
| Citación : | LARA, 2024 |
| Resumen : | La población mundial crece constantemente y está cada vez más urbanizada. La tecnología evoluciona sin cesar y la economía se encuentra cada vez más globalizada. Al mismo tiempo, existen tendencias mundiales preocupantes en materia de malnutrición, incluido un rápido aumento del sobrepeso y la obesidad, incluso cuando persisten otras formas de desnutrición. (FAO, 2024). |
| URI : | https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/611 |
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