CONTROL DE CALIDAD HACCP EN PROCESAMIENTO DE CAMARON (Litopenaeus  vannamei) EN LA EMPRESA CUMAR, CHOLUTECA

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	ROMERO OCAMPO, LUZ MARIA	-
dc.date.accessioned	2025-10-09T17:32:04Z	-
dc.date.available	2025-10-09T17:32:04Z	-
dc.date.issued	2016-06	-
dc.identifier.citation	ROMERO, 2016	en_US
dc.identifier.uri	https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1319	-
dc.description.abstract	El trabajo se realizó en las empresas Grupo Litoral y Empacadora Cumar establecidas en Km. 132 salida a Tegucigalpa frente a Colonias Unidas, Choluteca. Empresa dedicada a la crianza, producción y exportación de camarón. Litoral fue fundado en 1994 y es una de las empresas líder en la producción, procesamiento y empaque de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) en Honduras.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	UNAG	en_US
dc.subject	CALIDAD	en_US
dc.subject	CAMARON	en_US
dc.title	CONTROL DE CALIDAD HACCP EN PROCESAMIENTO DE CAMARON (Litopenaeus vannamei) EN LA EMPRESA CUMAR, CHOLUTECA	en_US
dc.title.alternative	ARLIN DANERI LOBO MEDINA	en_US
dc.type	Thesis	en_US
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