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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2012-12DESARROLLO DE QUESO CAPITA COMO NUEVO PRODUCTO EN LA EMPRESA LEYDE, LA CEIBA, ATLANTIDAAYALA PADILLA, BESSY FAVIOLA
2011-12EVALUACIÓN DE SECADO DE LA COPRA DE COCO (Cocos nucifera)RGUETA NOLASCO, LESLY ONEYDA
2013-11DETECCIÓN DE ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS EN TORTILLAS ELABORADAS A PARTIR DE MAÍZ EN EL MUNICIPIO DE CATACAMAS OLANCHOSALGADO ZELAYA, LUIS ALFREDO
2013-12DISEÑO PARA LA INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PROCESADORA DE SALSA DE CHILE HABANERO (Capsicum chinense), EN EL MUNICIPIO DE SAN SEBASTIAN, DEPARTAMENTO DE LEMPIRA.ISAULA TURCIOS, REYNA ALEJANDRA
2012-12DETECCIÓN DE LA ENZIMA HIDROPERÓXIDO LIASA, EN LA CÁSCARA DE PITAYA (Stenocereus pruinosus) EN DIFERENTES ESTADÍOS DE FRUTOTORRES LÓPEZ, MARÍA ALEJANDRA
2013-12ESTANDARIZACIÓN DE FORMULA SOBRE CONCENTRADOS DE NARANJA (Citrus sinensis) Y NANCE (Byrsonima crassifolia) EN LOS MUNICIPIOS DE GRACIAS Y LEPAERA EN EL DEPARTAMENTO DE LEMPIRAMEJÍA MÉNDEZ, DEBORA KAROLINA
2013-12ELABORACIÓN DE CREMA PASTEURIZADA CON LA ADICIÓN DE BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS NATIVAS DEL DEPARTAMENTO DE OLANCHOAleman Mejia, Habib Francisco
2012DESARROLLO DE UN NUEVO PRODUCTO “MARGARINA CON AJO Y PEREJIL” EN LA EMPRESA LEYDE, EN LA CEIBA, ATLANTIDA.HERNANDEZ RODRÌGUEZ, WENDY NINOSKA
2013-11ESTUDIO DE MERCADO, ADMINISTRATIVO Y TÉCNICO DE LA EMPRESA MORA LENCA EN GUAJIQUIRO, LA PAZ.SÁNCHEZ ROSALES, FRANCISCO ENRIQUE
2013-12ELABORACIÓN DE QUESO FRESCO PASTEURIZADO UTILIZANDO BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS NATIVAS DEL DEPARTAMENTO DE OLANCHOURREA ORELLANA, LUIS HUMBERTO

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