FORTALECIMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN EL MUNICIPIO DE OJOJONA, FRANCISCO MORAZÁN.

Abstract

Con el propósito de conocer el estado de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en las familias, de comunidades del municipio de Ojojona, Francisco Morazán, se realizó un diagnostico participativo y se implementó la técnica de huertos familiares como estrategia para fortalecerla. Se trabajó con 66 familias, las que fueron distribuidas proporcionalmente en dos comunidades, escogidas por el personal técnico que labora en World Vision. En cada comunidad se estableció un huerto piloto con la participación de todas las familias seleccionadas, a quienes se les brindó capacitación previa. También se les aplicó una encuesta tipo entrevista para conocer su realidad socioeconómica; y la herramienta ELCSA, para determinar el estado de la seguridad alimentaria en las familias.