Universidad Nacional de Agricultura
Este Repositorio Institucional tiene como propósito recopilar los documentos de carácter académico y científico producidos y custodiados por la UNAG para su divulgación, en apoyo a la investigación y el fomento a la creación de nuevo conocimiento.
Portal
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/890| Título : | COSTOS DE PRODUCCIÓN PARA UNA GRANJA ARTESANAL DE ENTOMOFAGIA CON Gryllus assimilis |
| Otros títulos : | ROY DONALD MENJIVAR BARAHONA |
| Autor : | SARMIENTO ZÚNIGA, JOSE LEONARDO |
| Palabras clave : | COSTOS PRODUCCIÓN |
| Fecha de publicación : | ago-2023 |
| Editorial : | UNAG |
| Citación : | SARMIENTO,2023 |
| Resumen : | El presente estudio técnico organizacional, es una investigación descriptiva y concluyente sobre los costos, necesarios para la implementación y funcionamiento de una granja artesanal de entomofágia. Se valoran aspectos importantes como, presupuestos detallados de los costos de producción y construcción, así como las normativas de producción alimentaria a seguir según ARSA para los procesos de producción; en líneas generales se abordan las distintas etapas de la producción, los cuidados durante la cría y la faena a nivel industrial de la producción de insectos para consumo humano |
| URI : | https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/890 |
| Aparece en las colecciones: | FCEA |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Informe_final_SE09144.pdf | 854.69 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.