COSTOS DE PRODUCCIÓN PARA UNA GRANJA ARTESANAL DE  ENTOMOFAGIA CON Gryllus assimilis

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dc.contributor.author	SARMIENTO ZÚNIGA, JOSE LEONARDO	-
dc.date.accessioned	2025-08-11T21:47:37Z	-
dc.date.available	2025-08-11T21:47:37Z	-
dc.date.issued	2023-08	-
dc.identifier.citation	SARMIENTO,2023	en_US
dc.identifier.uri	https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/890	-
dc.description.abstract	El presente estudio técnico organizacional, es una investigación descriptiva y concluyente sobre los costos, necesarios para la implementación y funcionamiento de una granja artesanal de entomofágia. Se valoran aspectos importantes como, presupuestos detallados de los costos de producción y construcción, así como las normativas de producción alimentaria a seguir según ARSA para los procesos de producción; en líneas generales se abordan las distintas etapas de la producción, los cuidados durante la cría y la faena a nivel industrial de la producción de insectos para consumo humano	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	UNAG	en_US
dc.subject	COSTOS	en_US
dc.subject	PRODUCCIÓN	en_US
dc.title	COSTOS DE PRODUCCIÓN PARA UNA GRANJA ARTESANAL DE ENTOMOFAGIA CON Gryllus assimilis	en_US
dc.title.alternative	ROY DONALD MENJIVAR BARAHONA	en_US
dc.type	Thesis	en_US
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