CONTRIBUCIÓN DEL HUERTO FAMILIAR A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LAS COMUNIDADES EL CACAO, ALVARENGA Y LAS DELICIAS, DEL PUEBLO TOLUPÁN, MORAZÁN, YORO

Abstract

En la presente investigación se llevó a cabo bajo la coordinación de la Universidad Nacional de Agricultura y se realizó con el objetivo de conocer como los huertos familiares contribuyen a la seguridad alimentaria en las comunidades del Cacao, Alvarenga y Las Delicias, Morazán, Yoro. Para ello se consideró a las familias como unidad de estudio, por lo que se utilizó una muestra representativa de 59 familiar, las cuales fueron distribuidas proporcionalmente en tres comunidades escogidas de forma aleatoria por medio de muestreo. Los resultados muestran que en los huertos familiares no se encuentra una variedad de especies para que asimismo exista un equilibrio en los pilares de la seguridad alimentaria, encontrando inseguridad alimentaria y nutrición.