ESTIMACIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL Y SUS VARIABLES DE INFLUENCIA EN COMUNIDADES DEL MUNICIPIO DE LANGUE, VALLE.

Abstract

El presente diagnóstico fue realizado en ocho comunidades del municipio de Langue, Departamento de Valle, Honduras con el objetivo de describir, estudiar y analizar la situación alimentaria y nutricional en que viven sus pobladores. Para esta investigación se consideró a la familia como unidad de estudio, para la cual se determinó una muestra de 373 hogares distribuidos aleatoriamente en el Cacalote, Luminapa, Las marías, Los Llanos, El Hato, El Naranjo, El Picacho y La Rinconada. Los hallazgos en la investigación fueron que la población del municipio vive en condiciones de inseguridad alimentaria ya que un 94% de la población dijo que tenía preocupación porque se acabe el alimento y el 91% se quedó sin recursos para alimentarse