Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1263| Título : | MANEJO E INOCUIDAD DE LA LECHE EN FINCAS TECNIFICADAS EN LA BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA, MEXICO |
| Otros títulos : | DARIO CABALLERO |
| Autor : | ESCOBAR HERRERA, WILMER JOEL |
| Palabras clave : | INOCUIDAD LECHE |
| Fecha de publicación : | jun-2016 |
| Editorial : | UNAG |
| Citación : | ESCOBAR,2016 |
| Resumen : | La calidad e inocuidad de la leche inicia desde el buen manejo del hato lechero, aplicando las buenas practicas ganaderas, siguiendo paso a paso cada una de las actividades , al igual que las buenas prácticas de ordeño juega un papel importante, ya que puede ser un medio de contaminación y alteración de la leche |
| URI : | https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1263 |
| Aparece en las colecciones: | FCA |
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