MANEJO E INOCUIDAD DE LA LECHE EN FINCAS TECNIFICADAS EN LA  BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA, MEXICO

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	ESCOBAR HERRERA, WILMER JOEL	-
dc.date.accessioned	2025-09-25T01:40:27Z	-
dc.date.available	2025-09-25T01:40:27Z	-
dc.date.issued	2016-06	-
dc.identifier.citation	ESCOBAR,2016	en_US
dc.identifier.uri	https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1263	-
dc.description.abstract	La calidad e inocuidad de la leche inicia desde el buen manejo del hato lechero, aplicando las buenas practicas ganaderas, siguiendo paso a paso cada una de las actividades , al igual que las buenas prácticas de ordeño juega un papel importante, ya que puede ser un medio de contaminación y alteración de la leche	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	UNAG	en_US
dc.subject	INOCUIDAD	en_US
dc.subject	LECHE	en_US
dc.title	MANEJO E INOCUIDAD DE LA LECHE EN FINCAS TECNIFICADAS EN LA BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA, MEXICO	en_US
dc.title.alternative	DARIO CABALLERO	en_US
dc.type	Thesis	en_US
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