Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1263| Title: | MANEJO E INOCUIDAD DE LA LECHE EN FINCAS TECNIFICADAS EN LA BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA, MEXICO |
| Other Titles: | DARIO CABALLERO |
| Authors: | ESCOBAR HERRERA, WILMER JOEL |
| Keywords: | INOCUIDAD LECHE |
| Issue Date: | Jun-2016 |
| Publisher: | UNAG |
| Citation: | ESCOBAR,2016 |
| Abstract: | La calidad e inocuidad de la leche inicia desde el buen manejo del hato lechero, aplicando las buenas practicas ganaderas, siguiendo paso a paso cada una de las actividades , al igual que las buenas prácticas de ordeño juega un papel importante, ya que puede ser un medio de contaminación y alteración de la leche |
| URI: | https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1263 |
| Appears in Collections: | FCA |
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