ESTUDIO TÉCNICO Y DE FACTIBILIDAD LOGÍSTICA PARA LA EXPORTACIÓN DE JÍCAMA (PACHYRHIZUS EROSUS) DE HONDURAS HACIA ESTADOS UNIDOS

Abstract

La presente investigación destaca la importancia de expandir el abanico de exportaciones de Honduras hacia el mundo, en este caso específico resaltando la importancia de diseñar procesos logísticos para la exportación de jícama (Pachyrhizus erosus) desde Honduras hacia Estados Unidos, partiendo de la etapa postcosecha, se comenzó analizando aspectos clave como el manejo, empaque, embalaje, almacenamiento, embarque y el cumplimiento normativo con entidades como USDA, APHIS y FDA, y también se evaluó el mercado estadounidense, identificando tendencias de consumo saludable, principales competidores y precios de exportación, lo que permitió establecer escenarios proyectados, lo que llevo a finalizar como resultados evidencian que Honduras cuenta con condiciones favorables para insertarse en este mercado, y que la jícama representa una alternativa viable y estratégica para diversificar la oferta agroexportadora nacional