OPTIMIZACIÓN DE LA CALIDAD DEL AGUA EN LAGUNAS DE PRODUCCIÓN DE CAMARÓN MEDIANTE LA IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE MONITOREO Y GESTIÓN EN GRANJAS MARINAS DEL SUR S.A. DE C.V.

Abstract

Durante el desarrollo de la práctica profesional supervisada que se llevó a cabo en la empresa Granjas Marinas del Sur S.A de C.V, ubicada en la aldea El Jicarito, Marcovia, Choluteca. El objetivo principal fue implementar un sistema de monitoreo y gestión de calidad del agua en estanques de producción de camarón blanco (Litopenaeus vannamei). Se implementó un método descriptivo y participativo, que incluyó muestreos en campo de los parámetros fisicoquímicos del agua (oxígeno disuelto, temperatura, pH, salinidad, turbidez), análisis sanitarios (análisis en fresco y bacteriología) y medición de indicadores productivos (peso promedio, biomasa, ganancia de peso semanal, factor de conversión alimenticia).