ELABORACION DE UN MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA  EN LA EMPRESA DE LACTEOS PROLAR

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	PADILLA ROSALES, JOSE MIGUEL	-
dc.date.accessioned	2025-08-04T23:06:32Z	-
dc.date.available	2025-08-04T23:06:32Z	-
dc.date.issued	2023-05	-
dc.identifier.citation	PADILLA, 2023	en_US
dc.identifier.uri	https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/672	-
dc.description.abstract	La práctica profesional supervisada se realizó en la empresa PROLAR con el objetivo de elaborar un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM). Se realizarondiagnósticos a la empresa con una guía de verificación de acuerdo con el Reglamento Técnico de Centroamericano (RTCA). También se evaluó la situación inicial de la Empresa mediante la lista de verificación de cumplimientos e incumplimientos de los requisitos de BPM que enmarca: instalaciones; equipos; materia prima e insumos; operaciones de producción; etiquetado, envasado y empaquetado; almacenamiento y control de calidad.	en_US
dc.publisher	UNAG,	en_US
dc.subject	ELABORACION	en_US
dc.subject	MANUAL	en_US
dc.subject	E BUENAS PRACTICAS	en_US
dc.subject	MANUFACTURA	en_US
dc.subject	EMPRESA	en_US
dc.subject	LACTEOS	en_US
dc.title	ELABORACION DE UN MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA EMPRESA DE LACTEOS PROLAR	en_US
dc.title.alternative	ROSA ARELYS BETANCOURTH	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Aparece en las colecciones:	FCEA

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