Universidad Nacional de Agricultura
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https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2141| Title: | DIAGNÓSTICO DE PREFACTIBILIDAD PARA UNA PLANTA DE PROCESO DE CHILE JALAPEÑO PARA LA AGROINDUSTRIA GUALIQUEME, CATACAMAS OLANCHO. |
| Other Titles: | MAURICIO MORENO |
| Authors: | HERNÁNDEZ ÁVILA, CONNI SARAÍ |
| Keywords: | DIAGNÓSTICO PREFACTIBILIDAD PLANTA PROCESO CHILE JALAPEÑO |
| Issue Date: | May-2018 |
| Publisher: | UNAG |
| Citation: | HERNÁNDEZ,2018 |
| Abstract: | La investigación se llevó a cabo en el municipio de Catacamas, Olancho, específicamente en la Micro empresa Agroindustrias Gualiqueme, en la Colonia Agrícola que exporta chile jalapeño al mercado de Estados Unidos. Luego el chile que no clasifica, actualmente es comercializado de forma artesanal en los mercados locales de Olancho. Este estudio se caracterizó por analizar la factibilidad y viabilidad de proponer alternativas de proceso para utilizar el 12.22% del chile descartado que no es utilizado con fines de exportación de la Empresa Gualiqueme. |
| URI: | https://amanglana.unag.edu.hn/jspui/xmlui/handle/123456789/2141 |
| Appears in Collections: | Ingenieria en Tecnologia Alimentaria |
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| File | Description | Size | Format | |
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| CONNI SARAÍ HERNÁNDEZ ÁVILA.pdf | 1.5 MB | Adobe PDF | View/Open |
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