DIAGNÓSTICO SOCIOECONÓMICO Y NUTRICIONAL EN NIÑOS ENTRE LAS EDADES DE SEIS Y 12 DEL CENTRO BÁSICO “ÁLVARO CONTRERAS” DEL BARRIO EL ESPINO DE CATACAMAS, OLANCHO

Abstract

El diagnóstico, se realizó con el objetivo de conocer el estado socio económico nutricional en niños de edad escolar de primero a sexto grado del centro básico “Álvaro Contreras” del barrio el espino de la ciudad de Catacamas, por lo que se trabajó con una población total de 42 familias a la cual se le aplicó una encuesta elaborada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y validada por la Universidad Nacional de Agricultura evaluándose las variables de seguridad alimentaria: (Disponibilidad y Acceso a los alimentos, Patrón de consumo de alimento, Saneamiento y vivienda, Disponibilidad de servicios, Riesgos y estrategias, Estado de seguridad alimentaria), para las variables antropométricas; a) Desnutrición crónica b) Desnutrición global y c) Desnutrición Aguda, los resultados muestran que los principales factores que afectan a esta población son las pocas fuentes de ingresos, la alimentación monótona de las familias consumiendo sólo lo necesario para sobrevivir la baja producción de granos básicos y otros cultivos.