ACOMPAÑAMIENTO TÉCNICO EN LA PLANTA DE CONCENTRADO DE LA GRANJA PORCINA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

Abstract

El trabajo profesional supervisado se llevó a cabo en la planta de concentrados de la granja porcina de la Universidad Nacional de Agricultura en Catacamas, Olancho. El objetivo principal es brindar acompañamiento técnico en las actividades de elaboración, control de calidad y manejo operativo dentro del proceso de producción de alimento balanceado para cerdos. Durante el periodo de trabajo se realizaron distintas actividades orientadas al fortalecimiento de la planta, entre la que destacan el pesaje de materias primas conforme a las dietas ya establecidas, recepción de materias primas, control y registro de inventarios. Asimismo, se participó en la elaboración de concentrados de las distintas etapas y contribuyendo al cumplimiento de actividades operativas y al mantenimiento del orden y limpieza dentro de la planta.