PARÁMETROS PRODUCTIVOS Y PRÁCTICAS DE MANEJO EN UN HATO LECHERO DE LA FINCA SAN MANUEL, LA CONCEPCIÓN, OLANCHO, HONDURAS

Abstract

El trabajo profesional supervisado se llevó a cabo en la Finca San Manuel, ubicada en Olancho, Honduras, con el propósito de analizar el comportamiento productivo y las prácticas de manejo implementadas en un sistema de producción lechera. La metodología utilizada fue de tipo práctica, descriptiva y observacional, apoyada en la recolección de datos productivos y la participación directa en las actividades cotidianas del hato, lo que permitió obtener una visión integral del funcionamiento de la unidad productiva.