ASISTENCIA TECNICA EN LA PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE SEMILLA CERTIFICADA DE CAFÉ (Coffea arabica)

Abstract

La producción de café es una actividad clave para la economía de Honduras, ya que genera empleo e ingresos para numerosas familias rurales; sin embargo, su productividad se ve afectada por plagas, enfermedades y condiciones climáticas adversas, lo que hace necesario el uso de semilla certificada para garantizar pureza varietal, alta viabilidad y sanidad. En este contexto, la práctica profesional supervisada tuvo como objetivo participar en el proceso de producción y distribución de semilla certificada, así como evaluar el rendimiento de cinco variedades de café para identificar la de mejor desempeño. La práctica se desarrolló en el Centro de Investigación y Capacitación Las Lagunas del IHCAFE, entre enero y abril de 2026, con una duración de 600 horas, organizadas en tres fases: inducción, desarrollo y resultados.