OPTIMIZACIÓN DEL MANEJO ZOOTÉCNICO Y BIOSEGURIDAD EN POLLOS DE ENGORDE, EN LA EMPRESA CADECA, VILLANUEVA, CORTÉS.

Abstract

El trabajo profesional supervisado se ejecutó en la empresa CADECA, granja Villanueva, departamento de Cortés, entre los meses de mayo y agosto del 2025, con una duración total de 600 horas. El objetivo fue optimizar las prácticas de manejo zootécnico y fortalecer los protocolos de bioseguridad en la producción de pollos de engorde, mediante la evaluación de los indicadores productivos y el cumplimiento de medidas sanitarias. Durante el desarrollo de la práctica se evaluaron parámetros (peso vivo, consumo de alimento, ganancia diaria de peso, conversión alimenticia, densidad poblacional y mortalidad) empleando técnicas de observación directa, entrevistas y análisis de registros productivos.