MANEJO DE POLLOS DE ENGORDE EN AVÍCOLAS HONDUREÑAS SOSTENIBLES, GRANJA HOBOS, SANTA CRUZ DE YOJOA, CORTES

Abstract

El presente trabajo se realizó con el objetivo de describir y evaluar los protocolos de manejo y bioseguridad aplicados en la producción de pollos de engorde dentro de un sistema tecnificado en la Granja Hobos, perteneciente a Avícolas Hondureñas Sostenibles. Durante la práctica profesional supervisada se desarrollaron actividades orientadas al manejo productivo, control sanitario, alimentación, monitoreo ambiental y registro de indicadores zootécnicos, fortaleciendo las competencias técnicas del futuro profesional. Se participó en todas las etapas del proceso productivo, desde la preparación de galpones y recepción de pollitos hasta la fase final de engorde, ejecutando labores de limpieza, desinfección, control de temperatura corporal, evaluación de mortalidad, ganancia de peso y conversión alimenticia