IMPLEMENTACIÓN DE PRACTICAS DE AGRICULTURA SOSTENIBLE EN FINCAS DE CAFÉ EN ZONAS DE AMORTIGUAMIENTO DEL PARQUE NACIONAL CELAQUE.

Abstract

Esta Práctica Profesional Supervisada se llevó acabo en el municipio de Gracias departamento de Lempira en la Mancomunidad de Municipios del Parque Nacional Celaque (MAPANCE) con el objetivo de implementar prácticas de agricultura sostenible en fincas de café con el fin de alcanzar el cumplimiento de las normativas del sello Rainforest Alliance, en donde se trabajó en varios aspectos como implementar un Sistema de Gestión Social y Ambiental (SGSA) con el propósito que el productor pueda llevar registro de los animales silvestres que visitan su finca y las plantas que existen en su lote, realización de prácticas de conservación de suelos, capacitaciones sobre el manejo del medio ambiente a las familias beneficiadas con el programa de certificación, realización de auditorías internas para determinar si se están cumpliendo las normas de la agricultura sostenible, Rainforest Alliance es poco preferido por los productores del Parque Nacional Celaque por el motivo que es más estricto comparado con los otros dos sellos que utilizan en dicha mancomunidad, como ser los sellos Rainforest Alliance, UTZ y 4C, la mayoría de los productores tenían diversificadas sus fincas de café con otros cultivos como: maderables, musáceas y frutales, a productores que no usaban esa tecnología se les recomendó utilizarla, se lograron implementar las prácticas de conservación de los recursos naturales y prácticas de diversificación de cultivos, se realizaron días de campo sobre los temas de comercialización, manejo de equipo y beneficiado de café.