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Título : ANALISIS DE RIESGO EN SISTEMA DE PRECOSECHA, COSECHA Y PROCESAMIENTO DE CAMARON EN LA EMPRESA GRANJAS MARINAS CHOLUTECA.
Otros títulos : ARLIN LOBO
Autor : RAMIREZ AVILEZ, SAYRA JOSELIN
Palabras clave : ANALISIS
RIESGO
PRECOSECHA
COSECHA
PROCESAMIENTO
CAMARON
GRANJAS MARINAS
CHOLUTECA
Fecha de publicación : may-2016
Editorial : UNAG
Citación : RAMIREZ, 2016
Resumen : Entre los meses de octubre 2015 y principios de enero 2016 se realizó el trabajo de análisis de riesgo en sistema de pre cosecha, cosecha y procesamiento de camarón en la empresa Granjas Marinas Choluteca. Oficialmente se tienen registros en nuestro país que la camaronicultura es uno de los rubros con mayores divisas ubicándose en el tercer lugar de las exportaciones en mercados internacionales y generando trabajo a la población. La finca consta de 423.8 Ha distribuidas en 6 viveros y 34 lagunas, este grupo camaronero cuenta con una gran fortaleza ya que son independientes y tienen un mercado bien establecido.
URI : https://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/xmlui/handle/123456789/1445
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