SISTEMATIZACIÓN DE LA DIVERSIDAD PRODUCTIVA EN PARCELAS DE PRODUCTORES PARTICIPANTES DEL TIANGUIS DE PRODUCTOS NATURALES Y ORGÁNICOS EL HUACALERO

Abstract

El presente trabajo de sistematización de la diversidad de productos naturales y orgánicos del tianguis el Huacalero, se llevó a cabo en seis ejidos, Benito Juárez el Plan, Bella Vista, Alpujarras, el Aguila, Rosario Ixtal, Segunda Sección de Izapa en los municipios de Tuxtla Chico, Cacahotan y Tapachula ubicados en el estado de Chiapas se encuentra en la región más meridional de México compartiendo frontera con la región centroamericana. Al norte colinda con Tabasco, al oeste con Oaxaca y Veracruz, al este y sur con la región de Guatemala, se coordinó con los docentes de vinculación del colegio de la frontera sur (ECOSUR), El método empleado que se utilizó en el estudio es el deductivo descriptivo apoyado de la observación, para describir y documentar por medio de informantes claves, entrevistas, revisión de documentos sobre la situación inicial, proceso de intervención, situación final y lecciones aprendidas.