CARACTERIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION DE LECHE Y CARNE BOVINA EN LA SUBCUENCA RIOS OJO DE AGUA Y EL QUISCAMOTE EN EL MUNICIPIO DE IRIONA, COLON

Abstract

El estudio se realizó en las comunidades de la Sub-Cuenca de los ríos Ojo de Agua y Quiscamote, municipio de Iriona, departamento de Colon, Honduras. Se encuentra ubicado al Noroeste de la República de Honduras en el Departamento de Olancho, unos 45 km al noreste de la población del municipio de San Esteban y a unos 12 km de la comunidad de Santa María del Carbón, en el caso de la sub cuenca ríos Ojo de Agua y Quiscamote, se ha caracterizado los sistemas de producción bovina de leche y carne, con el fin de, conocer su funcionamiento e identificar los diferentes componentes que lo forman, las interacciones que se producen, los insumos que se utilizan y los productos que se obtienen