ESTANDARIZACION DEL RENDIMIENTO DE LA CANAL DE POLLO CON EL  NUEVO EQUIPO DE EVISCERADO AUTOMÁTICO EN LA PLANTA  PROCESADORA PRONORSA S de R. L.

CALONA PEREZ, MIGUEL HERNAN

dc.contributor.author	CALONA PEREZ, MIGUEL HERNAN
dc.date.accessioned	2024-06-12T04:38:43Z
dc.date.available	2024-06-12T04:38:43Z
dc.date.issued	2016-05
dc.identifier.citation	CALONA, 2016	en_US
dc.identifier.issn	06388
dc.identifier.uri	http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/73
dc.description.abstract	La industria avícola hondureña constituye una de las actividades productivas más importantes y dinámicas del sector agropecuario del país. Entre los factores que han contribuido con esta innovación se destaca el alto desarrollo tecnológico de la industria, particularmente en el área de producción, pretendiendo estandarizar el proceso de eviscerado automático con la evaluación de cada uno de los parámetros en la línea de proceso, que puedan afectar el rendimiento de la canal.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	UNAG	en_US
dc.relation.ispartofseries	06388;02262
dc.subject	ESTANDARIZACION	en_US
dc.subject	RENDIMIENTO	en_US
dc.subject	POLLO	en_US
dc.subject	EQUIPO	en_US
dc.subject	EVISCERADO	en_US
dc.subject	PROCESADORA	en_US
dc.title	ESTANDARIZACION DEL RENDIMIENTO DE LA CANAL DE POLLO CON EL NUEVO EQUIPO DE EVISCERADO AUTOMÁTICO EN LA PLANTA PROCESADORA PRONORSA S de R. L.	en_US
dc.title.alternative	ARLIN DANERI LOBO	en_US
dc.type	Thesis	en_US