MEJORA DE LA CALIDAD Y EFICIENCIA EN LA UNIDAD PRODUCTORA DE PANELA EN EL DEPARTAMENTO DE LEMPIRA

MEJIA, JOSE EDGARDO

dc.contributor.author	MEJIA, JOSE EDGARDO
dc.date.accessioned	2024-06-12T04:06:54Z
dc.date.available	2024-06-12T04:06:54Z
dc.date.issued	2013-12
dc.identifier.citation	MEJIA, 2013	en_US
dc.identifier.issn	04142
dc.identifier.uri	http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/71
dc.description.abstract	El trabajo de investigación se realizó en la planta procesadora de panela CAFELSA, ubicada en la aldea de Arcamon, San Marcos de Caiquín, Lempira en conjunto con la Agencia Internacional de Estados Unidos USAID ACCESO. Inicialmente se realizó un estudio de productores de panela en la zona con la finalidad de ver procesos utilizados en la elaboración del producto, se tomaron 20 muestras para hacer análisis de madurez en la caña por cada lote de producción, para disminuir el margen de error y obtener muestras aceptables.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	UNAG	en_US
dc.relation.ispartofseries	04142;01130
dc.subject	MEJORA	en_US
dc.subject	CALIDAD	en_US
dc.subject	EFICIENCIA	en_US
dc.subject	PRODUCTORA	en_US
dc.subject	PANELA	en_US
dc.subject	LEMPIRA	en_US
dc.title	MEJORA DE LA CALIDAD Y EFICIENCIA EN LA UNIDAD PRODUCTORA DE PANELA EN EL DEPARTAMENTO DE LEMPIRA	en_US
dc.title.alternative	JHUNIOR ABRAHAM MARC	en_US
dc.type	Thesis	en_US