ANÁLISIS ORGANIZACIONAL, DE MERCADO, TÉCNICO Y ECONÓMICO FINANCIERO DE LA COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL AGADEL LIMITADA CON INNOVACIÓN DE YOGUR EN LEPAERA, LEMPIRA.

Abstract

El análisis organizacional, de mercado, técnico y económico-financiero de la Cooperativa Agroindustrial Agadel Limitada con innovación de yogur se desarrolló en una microempresa en Lepaera, Lempira el objetivo fue evaluar la situación general de la microempresa y con ello verificar la factibilidad de incluir yogur en su línea de proceso; El estudio de mercado realizado mediante encuestas y entrevistas han determinado que el consumidor objetivo de yogur está conformado por el segmento de familias con hijos que equivalen a un 55% de la población, segmento que corresponde a un grupo de clientes con ingresos menores a L. 5000.00.