EFECTO DE DIFERENTES FACTORES FÍSICOS SOBRE LA SUPERVIVENCIA DE (Salmonella entérica) EN FRESAS Y MANGOS CONGELADOS EN GRIFFIN, GEORGIA

Melendez Salinas, MARIO ROBERTO

dc.contributor.author	Melendez Salinas, MARIO ROBERTO
dc.date.accessioned	2024-05-22T21:43:36Z
dc.date.available	2024-05-22T21:43:36Z
dc.date.issued	2012-12
dc.identifier.citation	ELENDEZ, 2012	en_US
dc.identifier.issn	03546
dc.identifier.uri	http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/41
dc.description.abstract	Actualmente la inocuidad de los alimentos es de suma importancia debido a la alta incidencia de personas afectadas por el consumo de alimentos contaminados, por lo cual la industria de las frutas y hortalizas se ha visto afectada debido a las medidas tomadas, el año pasado el presidente de EE.UU Barack Obama aprobó la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria, la norma autoriza a la FDA a inspeccionar los productos antes de pasar al recibidor o distribuidor final, suspender el producto por 30 días e incluso, prohibir el ingreso de la fruta si el exportador se niega a la revisión. Esta norma incluye a todos los alimentos que ingresen a EE.UU., incluyendo frutas y hortalizas.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	UNAG	en_US
dc.relation.ispartofseries	03546;00831
dc.subject	EFECTO	en_US
dc.subject	FACTORES	en_US
dc.subject	FÍSICOS	en_US
dc.subject	SUPERVIVENCIA	en_US
dc.subject	Salmonella	en_US
dc.subject	MANGOS CONGELADOS	en_US
dc.title	EFECTO DE DIFERENTES FACTORES FÍSICOS SOBRE LA SUPERVIVENCIA DE (Salmonella entérica) EN FRESAS Y MANGOS CONGELADOS EN GRIFFIN, GEORGIA	en_US
dc.title.alternative	NELYS HERRERA	en_US
dc.type	Thesis	en_US