DIAGNÓSTICO DE FACTORES TÉCNICOS QUE INCIDEN EN EL COSTO DE PRODUCCIÓN DE LA LECHE EN LA ALDEA PISIJIRE DULCE NOMBRE DE CULMÍ, OLANCHO

Abstract

El presente trabajo se realizó en los meses comprendidos de enero a mayo de 2016 en la comunidad Pisijire, Culmí, Olancho, con el objetivo de diagnosticar los factores que inciden en el costo de la producción de leche, utilizando metodología participativa que incluía visitar el productor a su finca, información secundaria recopilada en la comunidad con el objetivo de medir las variables productivas y los costos por manejo en la producción de leche. Se inició con la socialización a las 6 fincas que fueron la Finca; Aguilera, Fugon, Guadalupe Nieto, Oviedo, Río Negro y Zabala, todas ellas dedicadas a la producción de leche.