Resumen:
El presente trabajo se realizó en los meses comprendidos de enero a mayo de 2016 en la
comunidad Pisijire, Culmí, Olancho, con el objetivo de diagnosticar los factores que inciden
en el costo de la producción de leche, utilizando metodología participativa que incluía visitar
el productor a su finca, información secundaria recopilada en la comunidad con el objetivo
de medir las variables productivas y los costos por manejo en la producción de leche. Se
inició con la socialización a las 6 fincas que fueron la Finca; Aguilera, Fugon, Guadalupe
Nieto, Oviedo, Río Negro y Zabala, todas ellas dedicadas a la producción de leche.
