ANÁLISIS DE DEMANDA PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UNA CENTRAL DE ABASTOS DE PRODUCTOS DE CONSUMO BÁSICO, PERSONAL Y ALIMENTICIO EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

Abstract

Se realizó un análisis de demanda en las instalaciones de la Universidad Nacional de Agricultura para determinar la viabilidad de una Central de Abastos que satisfaga las necesidades de consumo doméstico de la comunidad Universitaria. El universo de estudio lo constituyeron todos los estudiantes internos y externos y empleados. De este universo, se estudió una muestra aleatoria estratificada de 194 personas, con un 95% de confianza. Las variables evaluadas fueron demanda, aceptación de productos y servicios y normas legales que regulan la actividad comercial.