Universidad Nacional de Agricultura
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http://amanglana.unag.edu.hn:8500/xmlui/handle/123456789/85| Title: | ESTANDARIZACIÓN EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE TAJADAS DE BANANO Y PLÁTANO. |
| Other Titles: | EMERSON JOSUÉ MARTÍNEZ |
| Authors: | HERNÁNDEZ MARTÍNEZ, ROCIO YOSELIN |
| Keywords: | ESTANDARIZACIÓN PROCESO ELABORACIÓN TAJADAS BANANO PLÁTANO |
| Issue Date: | May-2016 |
| Publisher: | UNAG |
| Citation: | HERNÁNDEZ |
| Series/Report no.: | 06442;02289 |
| Abstract: | El presente trabajo se realizó con el objetivo de estandarizar los proceso de elaboración tajadas de banano y plátano para dar apoyo a las microempresas procesadoras la cuales reciben asistencia técnica por parte de la organización USAID corredor seco (Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo internacional) ubicadas en los municipios de Lepaera, Las Flores y otros en el departamento de Lempira. |
| URI: | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/85 |
| ISSN: | 06442 |
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